葡萄籽要不要吃点?是否有益于女性皮肤保养

【引子】

莫叔,葡萄籽要不要吃点?是不是有益皮肤保养和女性抗衰老呢?




1

葡萄籽


有一句话是这么说的: 

吃葡萄不吐葡萄皮儿


其实这句话大有讲究,葡萄的营养价值不光是葡萄肉! 葡萄皮里也是有营养的。


这就好比, 现在提倡吃糙米、粗面一样 , 经过精制加工的米和面, 流失了很多B族维生素,挺可惜的、、、


so, 如果你以后再吃葡萄(不光是葡萄, 苹果、梨子、桃、、、)时, 是不是可以考虑连皮一起吃下去?、、、咳咳、、虽然味道不那么美丽、、


那么, 按照营养学的角度, 貌似葡萄籽里也是有营养的, 果不其然,很多厂家出了葡萄籽产品,比如:澳洲SWISSE、澳洲Health Care、澳洲Blackmores、新西兰Thompson、美国GNC、美国自然之宝、法国欧缇丽、、


那么, 是不是我们以后吃葡萄的时候, 不光葡萄皮, 葡萄籽我们也嚼碎了吃了呢?、、、呃、、开个玩笑。。。


葡萄籽真的有这么神奇吗? 来一个葡萄籽之旅吧




2

神话


问你一个问题:人们为什么要种葡萄?或者说, 葡萄的主要用途是什么?、、、 为了吃?No!


葡萄的主要用途是用来酿酒! 西方国家, 喝葡萄酒是一种文化的象征, 在中国, 这种葡萄酒文化也开始慢慢的发展起来(可惜, 葡萄酒喝不来, 慢性胃炎, 酒精类的一概是戒了、、、)


葡萄酒的酿造历史已经有大几千年了, 如果说葡萄酒是葡萄种植的主要产品, 那么葡萄籽就是标准的副产品了。而且, 在古代也并没有使用葡萄籽的一些传说和轶事, 那么, 为什么到了近代, 葡萄籽开始崛起了呢? 这牵涉到一个惊天的大秘密、、、


有一种蔬菜叫做丝瓜, 新鲜的可以做很多菜, 比如丝瓜炒蛋, 丝瓜汤、、、 那么, 老了的丝瓜能做什么呢?一方面可以留下种子, 另一方面, 干枯的丝瓜瓤可以用来刷锅、甚至可以用来搓澡、、、 我们人类是很聪明的, 不会白白浪费掉任何东西, 总要利用到最大化。


好了, 现在你是欧洲一个葡萄庄园的老板, 每年呢, 你的葡萄酒庄可以生产出1000万瓶的葡萄酒, 哇, 财源滚滚, 每天都笑的合不拢嘴了吧、、、 大部分的时候, 你是开心的, 可是有个烦心的事儿。 


每年, 你的酒庄都要处理大量的做酒剩下的葡萄籽, 多达成千上万吨、、、扔了吧,环保局要罚款的, 挖个坑埋了吧,代价挺高的, 作饲料吧, 还得深加工一下、、、 反正, 各种方法都试了, 葡萄籽的处理就是不怎么赚钱、、、


某一天,你灵机一动, 从丝瓜瓤的故事中得到了启发, 如果能把葡萄籽分析一下, 没准能发现什么有价值的地方, 然后、、嘿嘿, 本来是废物的葡萄籽也能卖大价钱了、、


于是, 你开始找一些科研机构, 提供经费, 让科学家来研究, 皇天不负有心人, 科学家终于发现, 葡萄籽里有一种叫做原花青素的东西, 抗氧化能力是维生素E的几十倍! 


于是, 各种关于原花青素对人体作用的研究就铺天盖地的展开了, 于是, 葡萄籽的神话就开始了。


从这个故事中, 是不是得到了很大的启发? 如果你以后要种大面积的苹果了, 你也可以赞助科研机构, 来研究一下苹果籽对人体的神奇妙用、、、


不光苹果籽, 只要有经费, 什么草莓籽、橘子籽、西瓜籽、梨子籽、茄子籽、、、、、 只要研究一下, 没准都能发现什么对人体有奇效的成分、、、啧啧、、、看来, 这年头, 赚钱也得靠科学研究、、


好了, 扯远了, 那么葡萄籽真的有神奇功效吗?




3

葡萄籽产品


葡萄籽产品有2大类

1) 葡萄籽油

2) 葡萄籽提取物


葡萄籽油不多说了, 一种植物油, 看一下成分构成


葡萄籽油中含有少量的抗氧化成分维生素E, 而具有更高抗氧化效果的原花青素和其他抗氧化成分(如白藜芦醇), 在葡萄籽油里却少的可怜。


所以, 当当当当、、、葡萄籽提取物就闪亮登场了, 因为含有丰富的高效抗氧化成分(原花青素)




4

抗氧化成分


那么, 就必须要说一下这个抗氧化成分了。在列举科学证据前, 有几个问题要好好思考一下:


1)在人体里发挥重要抗氧化作用的成分, 为什么不是原花青素?

           是不是很奇怪?按照自然进化的原理, 如果原花青素的抗氧化效果是维生素E的几十倍, 为什么没有成为人体和动物身体里主要的抗氧化成分呢?


是的, 人体里起主要抗氧化作用的成分是维生素E、SOD、谷胱甘肽, 而不是什么原花青素。


事实上, 自然界抗氧化能力更强的化学成分多的是, 但是, 生物进化的选择,最终选择的是上面的3种。


这个事实告诉我们, 人体对抗氧化成分的选择是经过慎重的、 全方位的考虑的, 而不是简单的按照抗氧化能力的高低来选择的。 


人类经过几百万年的进化, 是高度适应环境的, 有没有这个更高效的抗氧化成分, 对人体来说, 无所谓也不重要。


 

2)如果原花青素的功能如此重要, 为什么没有出现在葡萄果肉中?而仅仅是在葡萄皮和葡萄籽中?

       这有必要解释一下种子的发展过程了。早期的植物种子都是裸子的, 什么意思呢, 可能几千万年以前, 葡萄籽就是葡萄籽, 外面是没有葡萄肉和葡萄皮的。 


这样的葡萄籽不利于繁殖。道理很简单, 没有动物愿意免费的帮助葡萄籽的扩散传播。但是, 有了葡萄果肉后就不一样了, 动物采摘了成熟的葡萄, 葡萄肉吃完后, 葡萄籽就被丢弃到了各个地方, 大大增加了葡萄繁育的概率。 


按照这个进化理论, 如果高效抗氧化成分对生物体真的有这么重要, 那么就应该出现在葡萄肉中, 这样被动物和人类吃了后, 如果能给动物和人类增进身体健康, 甚至延年益寿, 那么葡萄这个品种就会全世界到处播种。


当然, 现实世界根本不可能有这样的好事, 所谓的高效抗氧化成分也只是出现在了葡萄籽里面、、、 那么简单的推断就能知道, 如果有经费来研究各种水果的种子, 也许能发现很多类似原花青素这样的所谓特效成分、、、


既然有人赞助, 并且这个高效抗氧化成分也被科学家研究了很多, 我们来看看到底能做什么用?





5

原花青素


关于葡萄籽提前物的研究, 真的很多很多, 列举下面一些



Ps:以上引用来自:https://examine.com/supplements/grape-seed-extract/


我们不是科学家, 这许许多多的研究,可以用下面1句话来总结:

葡萄籽提取物宣称的一些功效, 并没有足够的医学证据支持

(Ps:以上参考自 https://en.wikipedia.org/wiki/Grape_seed_extract





6

总结


葡萄籽只是一个葡萄籽而已, 如果哪天某个富豪赞助一下, 没准在苹果籽、梨子籽、樱桃籽、、、里一样能发现所谓对人体健康大大有益的某个神奇成分、、、


就好比, 如果有人愿意花钱研究, 一定会发现, 我们每天掉落的头发中, 也是包含很多营养成分的、、、


人体, 是一个高效的复杂的生态系统, 我们只要摄入均衡的营养, 就能保证身体的正常运转。每天坚持运动, 能提高身体免疫力, 增强心肺功能, 延缓人体衰老。如果想更健康长寿, 在基因上攻关吧, 指望吃是不靠谱的。


Ps:葡萄籽提取物里可能含有一些生物类黄酮物质, 其中一些可能具有类似植物雌激素作用, 服用需谨慎。


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编写于 2020.10.18   05:02

           

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